Цветоводу-любителю необходимо разбираться в строении растения, знать о назначении его основных органов, об их взаимосвязях, об отношении к различным условиям окружающей среды — свету, теплу, влаге, почве, воздуху и т. д.
Знание основных жизненных процессов, происходящих в растении в разные периоды его жизни, позволит любителю сознательно подойти к приемам ухода, поможет найти ответы на многие вопросы, возникающие в процессе выращивания комнатных и садовых цветов.
Эти знания помогут цветоводу добиться того максимума декоративности и красоты, на который то или другое растение способно по своей природе в данных условиях.
Люди давно уже стремятся как можно подробнее изучить растительный организм, чтобы определить наиболее эффективные и простые способы выращивания декоративных растений и добиться наибольшей продуктивности при минимальной затрате средств и труда.
Жизнедеятельность растения сопровождается весьма сложными биохимическими процессами, подробное описание которых читатель найдет в специальной литературе. Здесь мы ограничимся лишь общедоступными краткими замечаниями.
ОРГАНЫ РАСТЕНИЯ И ИХ НАЗНАЧЕНИЕ
Основными органами растения являются:
- корни,
- стебли,
- листья и
- цветы.
Корни — орган питания растения
Они обладают способностью усиленно всасывать из почвы нужные для жизни растения воду и минеральные вещества при помощи очень тонких и нежных корневых волосков, которыми обильно покрыты толстые и тонкие стебли корневой системы. Эти волоски легко молено увидеть на корешке, например, при посеве проращенных огуречных семян.
При пересадке растение страдает главным образом от потери этих волосков.
Минеральные вещества могут всасываться корнями только в виде очень слабых растворов, поэтому в почве всегда должно быть значительное количество воды, при недостатке которой растение голодает, а при отсутствий может погибнуть.
Строение корней бывает разное:
- стержневое,
- мочковатое,
- клубнеобразное и
- другие формы корневой системы.
У одних растений корни развиваются в верхних слоях почвы, у других — в более глубоких.
Со всеми своими разветвлениями и волосками корневая система охватывает собой и осваивает, в условиях открытого грунта, значительный объем земли. Это и дает корням возможность добывать из почвы необходимое количество воды и питательных веществ.
Нормальная жизнедеятельность корней сопровождается постоянным дыханием, свойственным всем живым организмам. Когда растение дышит, оно поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Кислород поступает в корни непосредственно из почвы, которая, следовательно, должна быть всегда достаточно рыхлой, доступной для проникновения в ее толщу воздуха из окружающей атмосферы.
Вот почему почве путем внесения навоза и других органических удобрений стараются придать мелкокомковатую, т. е. зернистую, структуру, хорошо пропускающую воздух. Этой же цели служит и общеизвестный агротехнический прием — «сухой полив», заключающийся в рыхлении верхнего слоя почвы, особенно после сильных дождей или обильных поливок.
Рыхлая поверхность не только препятствует излишнему испарению влаги, но и обеспечивает лучший доступ воздуха к корням. Поэтому и в цветочных горшках полагается постоянно поддерживать рыхлость верхнего слоя земли.
Хотя цветовода обычно интересует только надземная часть как собственно декоративный элемент растения, он должен помнить, что органом первостепенной важности являются корни, от состояния которых в основном зависит степень развития и красота каждого растения. Если корни здоровы, они способны на полное восстановление заново всей надземной части растения, но только в том случае, если она будет почти полностью срезана или сломана.
Кроме основной своей функции — органа питания, корни имеют и другое назначение — с их помощью растение укрепляется в почве. Корни некоторых растений служат также целям размножения.
Стебли растений
Стебель является опорой для листьев и одновременно служит проводником питательных веществ, соединяя корневую и листовую системы растения.
Стебли бывают:
- травянистые и
- одревесневшие,
- прямостоячие и
- стелющиеся, или
- вьющиеся.
Большое разнообразие в строении стеблей можно наблюдать и у комнатных растений. У плюща, например, стебли очень» даинные, гибкие, напоминающие шнуры; им нужна опора.
У китайской розы, фикуса, олеандра —-жесткие, частично одревесневшие. У бегонии, глоксинии, герани, бальзамина они травянистые, но довольно толстые и прочные. Кампанула, традесканция, аспарагус имеют тонкие, довольно хрупкие, свисающие стебли; такие растения обычно выращивают в подвешенном состоянии.
Очень оригинальны стебли многих кактусов— мясистые, по форме напоминающие столбики, шары, лепешки. Окрашены они в зеленый цвет. Эти стебли содержат большие запасы влаги, необходимые в условиях безводных пустынь, где произрастают кактусы.
Многие растения имеют видоизмененный стебель. Например, у аспидистры, циперуса, сансевьеры и др. он стелется под землей и называется корневищем. Как и обычный стебель, корневище имеет почки, способные образовывать новые листья и подземные побеги.
Цикламены, клубневые бегонии, глоксинии имеют сильно укороченный и утолщенный подземный стебель округа лой формы. Его называют клубнем, а сами растения — клубневыми.
Подобное утолщение, но другого строения, образуют стебли амариллиса, панкрациума, «выскочки». Его называют луковицей. Покров из сухой чешуи действительно придает этому утолщению большое сходство с головкой пищевого лука. Растения с такими стеблями называются луковичными.
Корневища, клубни и луковицы нужны растениям для накопления в них питательных веществ; для цветовода же они могут служить средством размножения растений.
На стебле располагаются:
- листья,
- цветы,
- плоды, а также
- почки.
Ростовая почка имеет зачаток нового побега, цветочная — зачаток цветка.
Ростовые почки бывают размещены по всему стеблю, но их не всегда можно заметить. Нижние почки обычно несколько лет остаются спящими, т. е. не прорастают. Вызвать их рост может короткая обрезка стебля. Это свойство часто используется цветоводами при формировании кустов, а также в других случаях.
Внутреннее строение стеблей- различное, но все они обязательно имеют многочисленные сосуды (каналы), по которым движутся питательные вещества: по одним от корней к листьям поднимаются растворы минеральных солей, по другим — поступают питательные вещества от листьев к корням.
Все травянистые, одревесневшие, видоизмененные и другие стебли также нуждаются в воздухе дня дыхания. Кроме того, в зеленых частях стеблей происходят сложные процессы фотосинтеза.
Листья растений
Лист состоит из листовой пластинки и черешка, которым он прикрепляется к стеблю.
Даже в весьма ограниченном ассортименте комнатных растений наблюдается большое разнообразие в строении листьев, форме, окраске и способах их прикрепления к стеблю. Сравните, например, мелкие листочки фуксии или жасмина с крупными кожистыми листьями фикуса и филодендрона или сочные лентовидные листья амариллиса и кливии с большими перистыми, жесткими листьями пальм и т. д. И совсем отличную форму имеют листья хвойных растений — хвоя.
Листовые черешки у многих растений узкие, но у некоторых они расширены и охватывают стебель. Такой черешок называется влагалищем, а листья — сидячими. Примером могут служить драцены, кринумы, алоэ и др.
Несмотря на столь резкие различия в строении, листья всех растений имеют одно общее назначение: они являются своеобразной химической лабораторией, в которой происходит образование сложных органических веществ, необходимых для роста и развития всего растения.
Известно, что своей зеленой окраской растения обязаны особому веществу — хлорофиллу, находящемуся в его клетках. Он образуется на свету с того момента, когда первый побег из проросшего семени показывается из-под земли. Только благодаря хлорофиллу в растениях возможен процесс фотосинтеза. Происходит он следующим образом. Листовая поверхность поглощает из воздуха углекислый газ, всегда имеющийся в атмосфере в количестве примерно 0,03% (а в комнатах больше).
Корни извлекают из земли воду.
Под влиянием солнечных лучей углекислый газ и вода образуют сахар. В дальнейшем листья вырабатывают из сахара крахмал, масла и другие химические вещества. Проходя по особым сосудам, они питают стебли, корни и все другие органы растения. При этом листья выделяют в атмосферу образующийся излишек кислорода, чем в значительной степени улучшают качество окружающего воздуха. Газ проникает через многочисленные устьица, т. е. мельчайшие отверстия, которыми покрыта кожица листьев.
Благодаря хлорофиллу у растений, как известно, преобладает зеленый цвет разных оттенков. Но комнатные растения часто имеют красные, серые, золотистые, полосатые, пятнистые и даже узорчатые *листья. Такой необычной окраской отличаются бегонии реке и колеусы. Невольно может возникнуть вопрос: значит, эти листья лишены хлорофилла и не могут поглощать углекислый газ?!
Нет, это лишь маскировка, вызванная особенностями условий произрастания. Если пестрый или красный лист опустить в кипяток, он окажется ярко-зеленым. Следовательно, в нем тоже имеется хлорофилл, без которого растение не могло бы существовать.
Листья совершают и другую работу. Как указывалось выше, корневая система подает к ним минеральные соли в виде очень слабых растворов. На образование питательных веществ листья расходуют только Vsoo часть всей проходящей через растение воды. Остальные 499 частей листья испаряют в воздух через те же устьица.
Листья, как и все органы растения, постоянно, днем и ночью, дышат. В плохо проветриваемых помещениях всегда ощущается избыток углекислого газа и недостаток кислорода, что одинаково вредно отражается на людях и растениях.
Из всего сказанного о листьях следует сделать следующий вывод. Дня лучшего развития растений нужно всячески способствовать усилению процесса фотосинтеза: предоставлять растениям в комнатах самые светлые места, следить за чистотой листьев, регулярно и хорошо проветривать помещение, особенно в период усиленного роста растений.
Цветы — душа растения
Цветок составляет основную декоративную ценность многих растений. Д ля самого же растения цветок является органом размножения, способным образовывать семена, служащие для воспроизводства цотомства.
Цветы очень различаются по размерам, строению, окраске, аромату, продолжительности и времени цветения и т. д. У одних растений они собраны В соцветия, иногда крупные, образующие пышные «шапки», например у гортензии, пеларгонии, примулы; у других они расположены поодиночке, например у цикламена, глоксинии, фуксии и др.
Цветы могут быть:
- прямостоячие (кливия, калла),
- полупониклые (амариллис, гибискус),
- пониклые или свешивающиеся (фуксия, некоторые бегонии) и т. д.
У гортензий цветы держатся 2—3 месяца, у кливий — 3—4 недели, а у некоторых кактусов только одни сутки.
Не менее разнообразна и окраска. У растений присущ ствует почти вся гамма тонов, за исключением (для комнатных) синего и совершенно черного цвета. Кроме того, они далеко не всегда бывают однотонными. Цветки многих растений (пеларгонии, амариллиса, глоксинии и др.) часто имеют яркие пятна, каемки, полосы, разводы, штрихи, крапинки и т. д.
Очень разными бывают цветки по размеру. Например, у питтоспорума, жасмина цветки мелкие, у амариллиса они достигают 20 см в диаметре.
Цветки кливии, агапантуса, амариллиса, глоксинии по форме напоминают колокольчик или лилию. У жасмина, примулы, некоторых пеларгоний и др. они очень похожи на звездочки. Оригинальной формой отличаются цветки фуксии, панкрациума.
Некоторые растения имеют махровые цветки, иногда со значительным количеством лепестков, например роза, камелия, гибискус, некоторые пеларгонии и т. д. Это своеобразие значительно увеличивает красоту растения и поэтому очень ценится. Многие садоводы специально работают над выведением махровых сортов.
Цветы также имеют свой запах, одни — более сильный, другие — более слабый. Взрослый, обильно цветущий комнатный жасмин пахнет настолько сильно, что его приходится выносить из жилых помещений. Запах месячных роз едва ощущается вблизи. Цветы панкрациума и некоторых кактусов приятно пахнут ванилью, пит-тоспорума —- померанцем, цветок арума имеет неприят-ный запах гнили.
Многие цветы совершенно лишены запаха, что особенно часто встречается у комнатных растений.
Всё цветки имеют чашечку, состоящую из нескольких чашелистиков, и венчик с лепестками той или иной окраски. Цветок прикрепляется к растению стебельком — цветоножкой. У амариллиса, панкрациума, кливии и в особенности у агапантуса цветки образуются на конце очень высокой цветоножки, которую называют стрелкой. У кактусов цветоножка отсутствует, цветок вырастает непосредственно из стебля.
Самыми существенными частями цветка, с которыми связано образование плодов и семян, являются тычинки, пестики и завязь. Тычинки состоят из тычиночных нитей и пыльников, т. е. коробочек, в которых образуется пыльца. Пестик представляет собой травянистый стол бик, на конце которого имеется утолщение, называемое рыльцем. Нижняя, расширенная часть пестика называется завязью, в ней находятся маленькие зернышки — семяпочки, из которых образуются семена. Количество пестиков и тычинок, их размеры, форма и окраска очень разнообразны.
Цветки некоторых растений (например, бегоний) называют однополыми, так как они имеют только тычинки или только пестики.
Однополые растения, имеющие только пестичные (женские) или тычиночные (мужские) цветы, называют двудомными. К двудомным растениям принадлежат, например, финиковые пальмы.
Плод с семенами образуется только после оплодотворения цветка, т. е. после того как на рыльце пестика попадет созревшая пыльца, высыпавшаяся из лопнувших пыльников. В естественных условиях опыление происходит при помощи пчел и других насекомых. В комнатах его чаще приходится производить искусственно, особенно при однополых цветках.
Двудомные растения могут опыляться лишь при наличии двух экземпляров разного пола.
Опыленный цветок завязывает свойственный данному растению плод, содержащий иногда значительное количество семян, из которых можно вырастить новые экземпляры таких же растений.
